IH対応の18cm両手鍋、18/10ステンレス鋼製。 - ブランド: Fissler - モデル名: Profi Collection - 素材: 18/10ステンレス鋼 - サイズ: 18cm - タイプ: 両手鍋 - 特長: IH対応 ～フィスラー　ニュープロコレクション～ 品　番：84-133-18 内　容：本体/蓋 サイズ：内寸：直径180mm 　　　　 外寸：高さ123mm（取手含） 重　量：1.5kg 容　量：1.8L 材　質：18-10ステンレス 　　　　 底面：18-10ステンレス/アルミ/18-0ステンレス（底厚三層構造） 熱　源：200V電磁調理器対応 原産国：ドイツ 標準小売価格：¥31000（税別） ２～４人でお使い頂けるサイズです。 秘密はパーフェクトリッド(蓋)にあります。 中央部にくぼみを持たせたリッド（蓋）は 鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、 リッド内側に付着した蒸気を効率よく中央に集め水滴として繰り返し落としていきます。本体との密着性を高める蓋の重さが蒸気を漏らさず、美味しさをにがしません。 底厚の三層カプセル構造により鍋全体をムラなく素材を均一に効率よく加熱いたします。耐久性もさらにアップいたしました。 液だれしない設計やフタが把手にかけられる設計２段階溶接構造で熱が伝わりにくくなった取っ手などうれしい機能が盛りだくさんです！ ご覧いただきありがとうございます。